2025年6月

今回は、当社の大人気商品「かにの身入りかにみそ60ｇ」を使用して、かにみそ回鍋肉を作りました。

ほんのりピリ辛味に、かにみその香りがたまらない一品です。

ぜひ一度お試しください♪

6月21日は夏至ですが、その次にやってくるのが7月1日の半夏生です。

半夏生とは、節分などの雑節のひとつで、諸説ありますが、農作物の豊作を祈願して神様にタコをお供えしたことが始まりだと言われていま ...

本日当社では今シーズン初となる、「白いか（ケンサキイカ）」を買付けしました！

香住では刺身の定番のひとつである白いかは、もちっとした食感に強い甘みが特徴です。

パスタや煮物など、料理の ...

かに・ほたるいかシーズンが終わりを迎えた香住では、夏の風物詩「漁火」が見れるようになりました。

漁火とは、水平線に浮かぶ白いか漁船のイカを集めるための遊漁灯が作り出す幻想的な風景のことをそう呼びま ...

今年も瀬戸内海産の真だこ通称「明石だこ」を、仕入れました！

山陰で一般的な「水だこ」と違い、強い旨みと弾力が特徴の明石だこは、そのままだけでなく、料理に使っても絶品なたこです。

そんな ...