ブログ

 

本日ご紹介しているのは、見た目からは想像もつかない上品な味わいを持つ深海魚「日本海産のドギ(ノロゲンゲ)」です。

 

ドギ(ノロゲンゲ)とは、体表がゼリー状の寒天質で覆われて ...