水がに

新シリーズ「海産物の豆知識」！

このシリーズでは、山陰の海産物のプロが日本海の魚の生態や豆知識をお届けさせて頂きます。

今回は「若松葉かに（水がに）」です。

①若松葉かにと ...

本日は解禁されたばかりの「若松葉かに（水がに）」を買付けしてきました！

毎年2月1日～2月28日までの間だけ水揚げが許可されている若松葉かには、ずわいがにの脱皮したての状態のかにのことで、柔らかい ...

ついに今期も「若松葉かに（水かに）」が水揚げされる日がやってきました！

毎年2月1日～2月28日までの間だけ水揚げが許可されている若松葉かには、ずわいがにの脱皮したての状態のかにのことで、柔らかい ...