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お待たせしました、ついに本日「焼かにちりめん」新発売です!

当社の「焼かにほぐし」をベースに、特製の調味液で炊き上げた「ちりめん」を合わせた、ちょっぴり甘口の佃煮です。

ご飯のおともはもちろんのこと、おにぎりや ...

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先日に引き続き、本日は「せこかにの甲羅盛り」が出来るまでをお届けします!

内子・外子・かにみそ・かに身を同時に食べられるこの商品が、どのように生み出されるかぜひ覗いてみてくださいね♪

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今期も山陰産のせこかに(松葉かにのメス)を使用した甲羅盛りを生産しました!

カニをむくのが苦手、むくのが面倒という方にぴったりな、内子・外子・かにみそ・かに身を同時に食べられる商品です。

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本日、11/6に解禁したばかりのせこかに(松葉かにのメス)を使用して、「せこかにの沖漬け」を生産しました!

活きたままのせこかにを調味液に漬け込む沖漬けは、当社の高級珍味として大人気の商品です。

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11/6解禁ということで、本日は社長に松葉かにを紹介して頂きました!

活きた状態とボイルした状態では、色の変化や味の変化にびっくりです。

詳しくはYoutubeにて動画を掲載しておりま ...

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本日は、先日行った香住の初競りの様子をお届けします!

本格的なかにシーズン到来とあり、港に近づくにつれ早朝だということを忘れるほどの賑わいで、いよいよだなと改めて実感しました。

風が強 ...

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皆様お待たせしました、本日松葉かに&せこかに漁解禁です!

残念ながら本日悪天候のため、香住港での競りは行われませんが、浜坂港にて買付を行ってまいります。

そんな松葉かに&せこかにを、当店では水揚げ当日に茹で上げ ...

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本日初生産、今冬発売予定の新商品「焼かにちりめん」!

瀬戸内産の上質な「しらす(ちりめん)」を醤油ベースの調味液で炊き上げた後、香住港から水揚げされた”香住ガニ(紅ずわいがに)”を使用した今夏の新 ...

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先日行われた即売会へのたくさんのご来店ありがとうございました!

松葉かに解禁前でまだ本格的なカニシーズンに突入していない中、多くのお客様にご来店頂けました。

多少のアクシデントはありま ...