本日、底曳網漁解禁日！
本日9月1日は、待ちに待った底曳網漁解禁日です！
底曳網漁は9月1日～翌年5月末まで行われており、中でも代表的なのは、かにの女王「香住かに（紅ずわいがに）」です。
近畿地方では、香住港でのみ水揚げされている紅ずわいがには、「香住かに」という名前でブランド化されており、香住の特産品のひとつとして有名です。
生の状態でも真っ赤な姿に長い脚は、まさに女王の名にふさわしく、“山陰の紅い宝石”とも呼ばれています。
身質はジューシーで柔らかく繊細な食感で非常に強い甘みが特徴的、またかにみそ（かにの内臓）はかに界でもトップレベルです！
そんな香住かにを、当店では水揚げ当日に茹で上げ、チルドにて皆様にお届けします！
そのまま食べても良し、身を取り出して炒飯やグラタンにしても良し、心ゆくまでお楽しみください♪
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https://www.maruyo-food.co.jp/
現在、オンラインショップではお得な「紅かに感謝祭」を開催中！ 締め切りは明日までなので、ぜひ覗いてみてくださいね♪
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本日はYoutubeも更新しました。
これから始まる漁期を、皆様も一緒に盛り上げていきましょう♪
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